Verliefd op Slovenië

Verliefd op Slovenië
Verliefd op Slovenië
  09.07.2016  |  15:16
Čas branja: 6 min

Slovenië, een land half zo groot als Nederland met slechts 2 miljoen inwoners. Dat betekent volop ruimte voor natuur. Maar er zijn ook gezellige steden zoals de hoofdstad Ljubljana, dit jaar Green Capital of Europe. Met meer dan 1000 gratis openluchtevenementen per jaar verveel je je hier geen moment.

Als Wenen en Praag een kind hadden dan zou het Ljubljana heten, aldus de Slovenen. De stad is inderdaad een plaatje. Bovendien is een groot deel van de binnenstad autovrij, dat loopt of fietst wel zo relaxt.

De rivier de Ljubljanica met daarlangs pastelkleurige huizen en talloze restaurants met terrassen scheidt de stad in tweeën. Langs het water slenteren is heerlijk maar met een boot het water op is nog fijner. Om het net even iets actiever en spannender te maken boek ik een lesje stand-up paddling. Met een kano erop uit kan overigens ook.

Tijdens een wandeling door het centrum kun je niet om architect Jože Plečnik heen. Hij was onder meer verantwoordelijk voor de drie bruggen (Tromostovje) en de Schoenmakersbrug, de Universiteits- en de nationale bibliotheek en de vismarkthallen.

Bij die hallen begint ook de dagelijkse markt. De Slovenen doen er boodschappen maar spreken ook af met vrienden voor een koffie of lunch. Iedere vrijdag van voorjaar tot najaar is er het open kitchen festival waarbij restaurateurs hapjes aanbieden voor enkele euro’s. Officieel is het festival om acht uur ’s avonds afgelopen maar op mooie avonden wil dat wel eens uitlopen. Want ja, de Slovenen hechten veel waarde aan goed eten. Al snel heb ik enkele favoriete restaurants. TaBar voor creatieve tapas op een beschut pleintje in de schaduw van een enorme boom. Restaurant AS, voor culinaire momenten met een goed glas wijn. Zelfs het restaurant in een van de grootste toeristische trekpleisters, het kasteel dat hoog boven de stad uittorent, heeft een excellent restaurant, Gostilna na gradu, waar enkele topkoks uit de stad het menu bepalen.

Op bezoek bij de herders

Ljubljana is al een groene oase, maar op goed een halfuur rijden van de stad zit je helemaal middenin de natuur. Velika planina was ooit een florerend skiresort tot de Slovenen zich onafhankelijk verklaarden van Joegoslavië. Toen stortte de markt in. Gelukkig is de kabelbaan er nog en die brengt me vlot naar 1460 meter. Vandaar wandel ik over glooiende weides naar de vlakte waarop ongeveer 120 bajte, traditionele herdershutten, staan. Van half juni tot begin september grazen er koeien en klinkt er de tropinar, de koeienbel. Wat een sprookjesachtige plek.

Bij het restaurant Zeleni Rob ontmoet ik Andre, een mooie, oude man gehuld in traditionele herders outfit. Met bijna elegante houten klompen, een hoed, een wandelstok en de kenmerkende pwajš, een ‘regenjas’ gemaakt van de bast van een lindeboom. Als ik hem vraag wat hij wil drinken, bestelt hij een cockta, de Sloveense variant op Coca Cola. Het drankje is begin jaren ’50 ontstaan en is gemaakt van 11 soorten kruiden. Het lekkerst met een schijfje citroen.

Fietsen naar de waterval

Iets noordelijker ligt de Logarska-vallei, een glaciale vallei in het hart van de Kamnik-Savinja Alpen. Tussen de door het ijs gebeeldhouwde bergen ligt een bijna maagdelijke vallei met weilanden vol bloemen. Er zijn enkele boerderijen waar soms gegeten en soms ook geslapen kan worden zoals bij Lenar. Dat is goed wakker worden met een ontbijt met huisgemaakte jams en lekkere boerenkaas. De vallei is autoluw. Bij de parkeerplaats aan het begin kun je een fiets of e-bike huren voor een heerlijke fietstocht naar de 90 meter hoge Rinka waterval helemaal aan het eind van de vallei. Daar zit op een bijna onmogelijke locatie ook een barretje met een terras. Een soort adelaarsnest. Wat een unieke plek voor koffie of een drankje.

Mediterrane momentjes

Net op het punt waar Italië stopt en Kroatië begint ligt een klein strookje kust, slechts 46 kilometer lang en behorend tot Slovenië. Een van de juweeltjes op dit pukkeltje op de landkaart is Piran. Het zou zo voor Italiaans kunnen doorgaan dankzij huizen met pastelkleurige façades en pleinen vol terrassen. Logisch, na 500 jaar Venetiaanse overheersing. Een kleine klim naar de St. Joriskerk biedt een mooi uitkijkje over het stadje met de rode dakpannen en de (vissers)haven. Meanderend naar beneden passeer je het St. Franciscus-klooster, zomers het decor voor klassieke concerten vanwege de uitzonderlijke akoestiek. Kloppend hart van het stadje is het Tartini-plein met de glanzende marmeren betegeling. Hier geniet je van een glas rode Teran wijn of een witte Malvasia met uitzicht op het standbeeld van violist Guiseppe Tartini. De goede man zag het levenslicht in Piran maar werkte voornamelijk in Padua. Desondanks zijn er een plein, een hotel, een café en zelfs een chocolaatje naar hem vernoemd.

De boulevard richting de vuurtoren is een aaneenschakeling met eetgelegenheden maar volgens ingewijden ligt het beste restaurant in buurstad Portoroz. En zo beland ik op het terras aan zee van RiziBizi. Al bij het voorgerecht van zeebaarscarpaccio met truffel weet ik dat het goed zit.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Intelligente Verkehrslösungen von LIT-Transit auch in Berlin

Der technologische Durchbruch slowenischer Unternehmen in der Welt

Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Die deutschen Kunden erobert man mit Panorama­dächern

Matjaž Grm, geschäftsführender Verkaufs- und Vertriebsdirektor bei Adria Mobil

Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Kühnen Leuten steht im Geschäft nichts im Wege

In immer mehr slowenischen Unternehmen ist die Erkenntnis gereift, dass nur umweltverträgliche, energieeffiziente und nachhaltige...

OGLAS
Slowenien lädt ein
Deutschland
Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Besuchen Sie uns und erleben Sie Ihre Wiedergeburt in der ursprünglichen Natur

Das Boutique-Hotel Vila Planinka in dem idyllischen Ort Jezersko

Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Deutschland die Nummer Eins im slowenischen Außenhandel

Rekord in den wirtschaftlichen Beziehungen zwischen Slowenien und Deutschland