«Трансжирные кислоты в пище отсчитывают свои последние дни»

«Трансжирные кислоты в пище отсчитывают свои последние дни»
«Трансжирные кислоты в пище отсчитывают свои последние дни»
  10.06.2019  |  07:30
Čas branja: 2 min
Энзо Смрекар, генеральный директор программы спредов в Atlantic Group

В апреле в Словении вступили в силу новые правила о доли вредных трансжирных кислот, которые ограничивают содержание этих жиров в пищевых продуктах максимум до двух грамм на 100 грамм общего содержания жира. В компании Atlantic Group, которая присутствует на российском рынке с брендом детского питания «Bebi», спредами «Argeta», минеральной водой «Donat Mg», спредами, вареньями и джемами «Granny Secret», а также витаминными напитками «Multivita», уже в 2017 и 2018 годах пересмотрели рецептуру своих продуктов и устранили трансжиры, рассказывает Энзо Смрекар, директор программы спредов в продовольственной группе Atlantic Group.

  • Как в Atlantic Group вы адаптируетесь к новым правилам, касающимся разрешенного количества транс- жиров?

Мы являемся региональной транснациональной корпорацией, у нас есть заводы в пяти странах региона, и мы продаем продукцию более чем на 40 рынках. Это требует контроля и соблюдения законодательства и правил на всей территории. Поскольку мы делаем один и тот же продукт, используя один и тот же рецепт и из одного и того же сырья для всех рынков, также российские потребители нашей продукции защищены от вредных трансжирных кислот, независимо от того, требует ли это местное законодательство или нет.

  • Современный потребитель все чаще ищет безопасную и здоровую пищу, как вы адаптируетесь к этой тенденции?

Наши спреды и паштеты бренда «Argeta» выпускаются без консервантов, искусственных красителей, усилителей вкуса и глютена. Недавно мы также предложили потребителям линию овощных спредов «Argeta» на основе гумуса, которые также не содержат добавок и подходят для веганов.

  • Как вы адаптируетесь к вкусам российского потребителя, приспосабливаете ли ингредиенты к местному рынку?

В настоящее время мы предлагаем российским потребителям четыре вкуса «Argeta» для взрослых и один для детей под брендом «Argeta Junior». Все продукты лингвистически адаптированы к российским потребителям и сертифицированы для российского рынка. В настоящее время мы проводим обширное исследование для детального измерения привычек питания российских потребителей, их покупательское поведение и предпочтения, что поможет нам улучшить и приспособить наши вкусы. «Argeta» является ведущим брендом на девяти европейских рынках и недавно получил титул паштета номер один в Европе по критериям исследовательского дома Nielsen.

  • Atlantic Group присутствует в России уже почти 40 лет с брендом детского питания «Bebi». Каковы тенденции современного детского питания?

При разработке новых продуктов мы также опираемся на руководящие принципы и рекомендации экспертов, которые выступают против добавления сахара и отдают приоритет овощам перед фруктами.

Наши детские каши премиум-класса, рисовая каша с яблоками и тыквой, кукурузно-пшеничная каша с тыквой и морковью без добавления сахара, содержат только натуральный сахар из сырья, растительные хлопья, а также витамины и минералы.

  • Русские любят минеральную воду «Donat Mg», из-за нее приезжают в Словению, которая славится своими курортами. Как вы с «Donat Mg» попали на российский рынок?

«Donat Mg», который богат магнием, кальцием и другими жизненно важными минералами, является большим подспорьем для нашего здоровья. В 2015 году мы провели клиническое исследование в Германии, подтверждающее, что «Donat Mg» помогает при проблемах с пищеварением. «Donat Mg» присутствует на российском рынке с 2002 года и растет со среднегодовым темпом роста 24,3 %.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
Slowenien lädt ein
Deutschland
Deutschland Argeta, Aufstrich Nummer 1 auf dem europäischen Markt der Fleischaufstriche

Bei Droga Kolinska werden jeden Tag 20 Tonnen Hühnerfleisch oder 10 Tonnen Fischfleisch zu Aufstrichen verarbeitet; in zwei...